如何挑选鲜活的皮皮虾皮皮虾怎么挑有肉的

1、何挑活看：质量好的选鲜虾皮、新鲜的皮皮皮虾皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、何挑活变红等，选鲜虾皮就可能已经不新鲜了;鲜活的皮皮皮虾皮皮虾一般尾部是张开的，如果尾部闭拢，何挑活身体软趴趴，选鲜虾皮提示可能不新鲜。皮皮皮虾

2、何挑活闻：新鲜的选鲜虾皮皮皮虾一般是没有什么味道的，如果不新鲜，皮皮皮虾可能会有腐臭味，何挑活这种就表示死了一段时间，选鲜虾皮发生变质了，皮皮皮虾建议不要买。

3、捏：如果是质量好的、新鲜的皮皮虾，拿捏的时候应该感觉肉质比较丰满，有一定的硬度，蒸熟之后肉质也会比较紧实，如果皮皮虾的肉质比较软，表明它时间放得比较久了。